Janeiro
Dia 27, Quinta-Feira - terá a designação de Porto Night, onde se irá promover o Vinho do Porto, explicando como poderá este vinho harmonizar uma refeição completa, proporcionando um menu de degustação sempre acompanhado pelo Porto mais indicado. Abertura de garrafa a fogo...
Dia 28, Sexta-Feira - teremos uma Prova de Vinhos Nacionais e Estrangeiros, por forma a compreender-se as principais diferenças (castas; produção; aromas). Será efectuada provas e 8 vinhos (4 Nacionais e 4 do Mundo), em que se pedirá que pontuem cada vinho .
Dia 29, Sábado - haverá um Curso de Iniciação à Prova (avaliação de vinhos, quanto à cor, aromas e sabor; caracterização de vinhos e como os classificar), com inicio marcado às 18h. Seguido de um Jantar de degustação, onde iremos colocar todo o nosso esforço para os surpreender.
Dia 30, Domingo - será ministrada uma Prova Cega de Vinhos, por forma a caracterizar e classificar os vinhos em prova, desconhecendo a origem e preço. Durante a sua refeição irá tentar encontrar as principais características de cada região, sempre com o auxilio do nosso convidado escanção Pedro Monteiro.
Os menus de degustação, terão sempre uma ligação forte à Tradição Gastronómica Portuguesa, onde a harmonização com os vinhos seleccionados é preponderante.
Os preços serão de 25€ por pessoa , nos dias 27 (5ªfeira) e 30 (domingo); de 30€ por pessoa no dia 28 (6ªfeira) e de 40€ por pessoa para o dia 29 (sábado) dia do Curso de Vinhos. Serão estabelecidos preços promocionais ao cliente que reserve mais que um dia.
Para reservar, ou pedir informações, contacte:
Email - Reserva@antuneslda.com Telemóvel - 910543159
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